海上釣堀のカボチャダンゴ2作目

前回、海上釣堀で使うダンゴ餌を自作しました。

海上釣堀の餌　ダンゴを自作してみよう！しらす入りカボチャダンゴ　自作団子

結果は、餌取りに突かれてばらけてしまい鯛の棚まで落ちない状況でした。

今回は、グルテンを出して硬い目で作って見ます。

強力粉でグルテンを出すには、水分と小麦粉を混ぜてひたすら捏ねる！

まずカボチャの皮を包丁でむいて熱が入りやすいように小さく切りレンジで柔らかくなるまで温めます。

麺棒でカボチャを潰して強力粉を混ぜるのですが今回は、マシンを使います。

仕事していたから写真撮っていませんがある程度グルテンが出てきたらまかない飯用のボールに移して味の素、桜エビ（いつのか分からない位古い）、鰹節、アジMAXを導入して手で捏ねました。

2時間冷蔵庫で寝かして

今回のカボチャダンゴは、グルテンの作用でかなり堅いです。

ペットボトルで実験してみました。

何回かしゃくれば崩れて行く感じです。

昼休みに整形しておきましょう。

2作目のカボチャダンゴです。

味の素いっぱいの黄色エビは、毎回作っています。

パパの製作餌は、これだけですがママの製作餌なんかも有るので餌クーラー（ライトトランクαGU2400（２４L）は、毎回餌でいっぱいです。

そして餌取りに有効な生ホタルイカを今回は、8パック購入。