先日、海上釣堀の最後に神経締めする為に鰺切包丁を買いましたが切れ味優先しすぎて鰺切包丁の青髪スーパー！
マロン
青紙スーパーって錆びやすいらしいよ。
パパ
使って見てどれだけ錆びやすいか検証するわ！
ママが海上釣堀の外で小アジ釣っていたらその小アジを食べたデカいヤツ！
77cm、3.75kgの立派なスズキでしたが真鯛脈仕掛ハリス2.5号で何とか釣り上げたのですがスカリに入れたら浮袋に空気が入ったのか浮いてしまいます。
スタッフさんに言えば放流魚でなくても脳〆、血抜きくらいして頂けると思いますがこの時は、海上釣堀内で当たりも無くパパは、暇だったので自分で〆る事にしました。
さてココで使ったのが先日購入した鰺切包丁！
スパッと尾びれ後ろを切ってエラを切り海で血抜きして神経〆、脳〆のフルセットで処理したのですが
パパ
しまった！(*_*)
ココ、海水しか無いやん！
ココ、海水しか無いやん！
この作業をしたのが午後12時半。
午後2時半頃釣った真鯛の神経〆する頃には、青髪スーパーの鰺切包丁は、点錆出ていました。
パパ
青髪スーパーって錆びると聞いていたが
釣りで使うと一瞬やな～。(^_^;)
釣りで使うと一瞬やな～。(^_^;)
8匹の真鯛の尾びれ根元の骨ごと切っても切れ味は、衰えません！
猫達に見られながら作業が終わり水道水で洗いよく拭いて持ち帰りました。
午後5時頃。
真水で洗ってから錆は、増えていませんが釣りの場合、真水で洗えない場合が多いので青髪スーパーの包丁は、持って行かない方がよいと分かりました。
600番研磨スポンジで錆を落として油塗りました。
パパ
やはりステンレス包丁しか選択技は、無いのか？
マロン
今度、オッサンの小出刃（白紙）持って行ったら？
パパ
鋼は、やはりアカンのとちゃうか？