昨日仕事が終わり帰宅したがパパしか居ませ…
![仕事場まかない飯用に小出刃 堺誠司別打 中古購入しました。 仕事場まかない飯用に小出刃 堺誠司別打 中古購入しました。](https://dorayaki.me/wp-content/uploads/2024/07/20240720aaaaaaa.jpg)
仕事場まかない飯用に小出刃 堺誠司別打 中古購入しました。
今回は、魚をさばく包丁のお話です。 NI…
![4日間、熟成させたカンパチを造りで食べて見ました。 4日間、熟成させたカンパチを造りで食べて見ました。](https://dorayaki.me/wp-content/uploads/2024/07/20240708ffff.jpg)
4日間、熟成させたカンパチを造りで食べて見ました。
先週釣ったカンパチですが片身を熟成させて…
![海上釣堀で釣った青物の料理 カンパチの造り(刺身)あら炊き、熟成 海上釣堀で釣った青物の料理 カンパチの造り(刺身)あら炊き、熟成](https://dorayaki.me/wp-content/uploads/2024/07/20240705aaaa.jpg)
海上釣堀で釣った青物の料理 カンパチの造り(刺身)あら炊き、熟成
先日は、海上釣堀で青物3匹と皆さん釣れて…
![海上釣堀じゃのひれで釣ったメジロを4日熟成して食べて見た。 海上釣堀じゃのひれで釣ったメジロを4日熟成して食べて見た。](https://dorayaki.me/wp-content/uploads/2024/06/20240624aa.jpg)
海上釣堀じゃのひれで釣ったメジロを4日熟成して食べて見た。
20日に海上釣堀で釣った71cmのメジロ…
![じゃのひれ内レストラン太公望の鯛ラーメンが美味しかったので真似して見ました。 じゃのひれ内レストラン太公望の鯛ラーメンが美味しかったので真似して見ました。](https://dorayaki.me/wp-content/uploads/2024/06/20240611aaaaaaaaa.jpg)
じゃのひれ内レストラン太公望の鯛ラーメンが美味しかったので真似して見ました。
海上釣堀 じゃのひれ 親子で行きました。…
![Dorayaki-papaのガシラーメン! 釣ったガシラ(カサゴ)のアラでラーメン作って見ました。 Dorayaki-papaのガシラーメン! 釣ったガシラ(カサゴ)のアラでラーメン作って見ました。](https://dorayaki.me/wp-content/uploads/2024/04/20240419aaaaa-rotated.jpg)
Dorayaki-papaのガシラーメン! 釣ったガシラ(カサゴ)のアラでラーメン作って見ました。
実は、仕事場のまかない飯をパパが作るのが…
![調理師ママにホワイトデーのプレゼント...まな板(笑) 調理師ママにホワイトデーのプレゼント...まな板(笑)](https://dorayaki.me/wp-content/uploads/2024/03/20240313aa-1.jpg)
調理師ママにホワイトデーのプレゼント...まな板(笑)
我が家のママは、調理師免許を持っている料…
![冬が旬と言われる釣ったコブダイ料理を色々にして食べて見た。 冬が旬と言われる釣ったコブダイ料理を色々にして食べて見た。](https://dorayaki.me/wp-content/uploads/2024/02/20240217aaaaaaaaaa.jpg)
冬が旬と言われる釣ったコブダイ料理を色々にして食べて見た。
コブダイは、通りすがりの5…