お正月の和菓子を作るのに大忙しな私の仕事場です。
あっという間にクリスマスイブが来てしまいましたね。
あっ！
そうそう皆さん メリークリスマス！
クリスマス＝毎年恒例ケーキ地獄が待っています。
仕事場は、和菓子の工房ですが片隅でクリスマスケーキを作るヤツ３人居ます。
仕事場晩ご飯のまかない飯は、婆ちゃん作った．．．
鶏さんの丸焼き＋足６本
鶏さんのお腹には、野菜がたくさん詰め込まれ凧糸で縫っています。
最近．．．こんな状況見たような．．．
野菜は、入っていないと思います。
来た～～！
苦しみますケーキ！
毎年、お嬢達３人が競い合って作るのですが．．．
量が多い～～！
まあ、去年のスポンジと同量だった生クリーム仕様よりマシか。
なに～！
仕事場の若い子、チキンとフライドポテト食べ過ぎてケーキは、リタイヤって．．．
一応今年の１番を決めないと行けないので一通り食べて
悪い所を言います。 ←スイーツは、評価厳しいパパで御座います。
今年は、左上ケーキ２個の長女が優勝です。
でっ．．．
今年も胃もたれや～！
メタボ本日、増量中！
明日もお仕事頑張ろうっと！
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和菓子職人の店が洋菓子スイーツの店になってますね～
可愛らしくてキレイですが、これだけあれば腹いっぱいですな＾＾
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もりたさん＞
栗饅頭焼く大きなオーブンは、ケーキのスポンジも焼けます。
最近、和栗のモンブランケーキ流行っていますが私の所が元祖です。
栗きんとんの栗餡をモンブランケーキに使ったのが２０年ほど前でして今でもママが作っています。