海上釣堀 念願のクエとブリ…
釣った小鯖を圧力鍋で骨まで美味しいオイルサーディンにしました。
昨日は、次女と2時間だけ地元埋立地ベラン…
じゃのひれ レストラン太公望のタイラーメンをパクる！ 2回目！
先週、海上釣堀 じゃのひれフィッシングパ…
海上釣堀のカンパチ 熟成昆布締め 青物 養殖カンパチ
NIKON 1 V3 (10mm, f/…
次女のオタ共さんからアマゴ頂きました。誰もいないからパパ下ごしらえと塩焼き
昨日仕事が終わり帰宅したがパパしか居ませ…
仕事場まかない飯用に小出刃 堺誠司別打 中古購入しました。
今回は、魚をさばく包丁のお話です。 NI…
4日間、熟成させたカンパチを造りで食べて見ました。
先週釣ったカンパチですが片身を熟成させて…
海上釣堀で釣った青物の料理 カンパチの造り（刺身）あら炊き、熟成
先日は、海上釣堀で青物3匹と皆さん釣れて…
海上釣堀じゃのひれで釣ったメジロを4日熟成して食べて見た。
20日に海上釣堀で釣った71cmのメジロ…
じゃのひれ内レストラン太公望の鯛ラーメンが美味しかったので真似して見ました。
海上釣堀 じゃのひれ 親子で行きました。…
Dorayaki-papaのガシラーメン！ 釣ったガシラ（カサゴ）のアラでラーメン作って見ました。
実は、仕事場のまかない飯をパパが作るのが…
調理師ママにホワイトデーのプレゼント．．．まな板（笑）
我が家のママは、調理師免許を持っている料…
冬が旬と言われる釣ったコブダイ料理を色々にして食べて見た。
コブダイは、通りすがりの5…